TJESTENINA s govedinom, gljivama i bijelim vinom

tjestenina_s_govedinom

[AdsWithin]Sastojci:

  • 400 g tjestenine,
  • 4 žličice maslaca,
  • 700 g isjeckane govedine,
  • sol i papar po želji,
  • 1 isjeckani (crveni) luk,
  • 4 češnja češnjaka,
  • 450 g gljiva (npr. šampinjona),
  • pola čaše bijelog vina,
  • 1,5 čaša goveđe juhe,
  • 3 žličice brašna,
  • pola čaše grčkog jogurta

Priprema:

Skuhajte tjesteninu. Otopite 2 žličice maslaca, dodajte govedinu, sol i papar i pržite oko 3 minute, dok govedina ne porumeni.
Preostale dvije žličice maslaca otopite u tavi, dodajte luk i sol. Zatim dodajte češnjak i gljive. Pržite 5-7 minuta dok luk ne omekaša, a gljive ne budu pečene. Potom dodajte vino i kuhajte još 3 minute.
Paralelno s tim u posebnu zdjelu naspite goveđu juhu i brašno i miješajte dok se ne zgusne.
Naspite smjesu u tavu, pržite i miješjate oko 5 minuta. Onda dodajte grčki jogurt, a na kraju još sol i papar.
Pomiješajte sve sa tjesteninom i poslužite.

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*