TORTA S JAGODAMA KOJA SE NE PEČE: Fantastična voćno-kremasta kombinacija

Torta s jagodama koja se ne peče

Fina i osvježavajuća tortica kao stvorena za ljetne vrućine!

Sastojci:

Za podlogu:

  • 200 g digestive keksa
  • 1 dl prženih, mljevenih badema ili lješnjaka
  • 100 g maslaca (otopljenog)

Za nadjev:

  • 300 ml slatkog vrhnja
  • 300ml kiselog vrhnja
  • 150 g šećera u prahu (200 gr ako volite slađe)
  • 10-12 g želatine u prahu
  • 6 žlica hladne vode za natopiti želatinu
  • 3 žlce soka od limuna ili limete
  • naribana korica limuna ili limete
  • 500 g jagoda

Priprema:

  1. Sameljite keks i pržene bademe, dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte da se sastojci sjedine.
  2. Smjesu utisnite dobro na dno podmazanog kalupa promjera 22 cm (može i 24 cm). Ostavite na hladno dok pripremate nadjev.
  3. Za nadjev prvo natopite želatinu s hladnom vodom i ostavite da nabubri. Za to vrijeme umutite slatko vrhnje sa šećerom u prahu. Dodajte kiselo vrhnje, sok od limuna ili limete i dobro sve izmiješajte.
  4. Sada uzmite nabubrenu želatinu i zagrijte je u mikrovalnoj ili na štednjaku na laganoj temperaturi da se otopi i u tankom mlazu dodajite u smjesu od slatkog vrhnja i kiselog vrhnja, neprekidno miješajući mikserom.
  5. Jagode operite, posušite, očistite od peteljki. Gusto ih poslažite jednu do druge na pripremljenu podlogu i zalijte nadjevom od slatkog i kiselog vrhnja.
  6. Odozgo pospite naribanom koricom limuna ili limete.
  7. Stavite u hladnjak da se stisne.

Napomena:
Tortu možete odozgo ukrasiti jagodama i zaliti crvenim preljevom za torte. To radite u kalupu većeg promjera, jer u manjem neće stati.
Ili možete ostaviti malo mrvica od podloge, pa posuti po torti i poslagati voće. Varijacija je bezbroj, pustite mašti na volju!

Izvor: zocacro/coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close