UKUSNA I JEDNOSTAVNA: Sočna torta od čokolade i maka

UKUSNA I JEDNOSTAVNA: Sočna torta od čokolade i maka

Ako volite mak u desertima, ova torta će vas osvojiti! Isprobajte recept za sočnu tortu od čokolade i maka s dodatkom jabuke koja garantira sočnost kolača!

Sastojci:

Torta od maka:

  • 6 jaja
  • 150 g smeđeg šećera
  • 250 g čokolade za kuhanje
  • 150 g maslaca
  • 1 veća jabuka
  • 200 g mljevenog maka

Čokoladna glazura:

  • 130 g čokolade za kuhanje
  • 30 g maslaca
  • 3 žlice ulja

Ostalo:

  • malo pekmeza od šipka ili višnje

Priprema:

Maslac i čokoladu otopite na pari pa ostavite sa strane da se malo rashladi.

Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom, a bjelanjcima dodajte prstohvat soli i izmiksajte ih u čvrsti snijeg. Smjesi od žutanjaka i šećera dodajte otopljenu čokoladu i maslac, mljeveni mak i jednu veću, sitno naribanu jabuku.

Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Pripremljenu smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) kojem ste dno prekrili masnim papirom. Kolač pecite otprilike 25 minuta na 180°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.

Ohlađeni kolač premažite tankim slojem nekog kiselkastog pekmeza, primjerice od višnje ili šipka, a zatim ga prelijte čokoladnom glazurom. Za pripremu čokoladne glazure čokoladu maslac i ulje otopite na pari ili u lončiću na laganoj vatri.

Sočnu tortu od čokolade i maka pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close