ZDRAVI I UKUSNI: Čoko keksi s brusnicom

coko-keksi-s-brusnicom

Fantastični keksi. Mogu se jesti usput, kad god se prolazi pokraj teglice sa keksima, ili normalno uz kavu, čaj, mlijeko…

Sastojci:

  • 250 g maslaca
  • 120 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • nekoliko kapi ekstrakta butter-vanilije
  • 1 cijelo jaje
  • 1 žumance
  • 30 g kakaa
  • 90 g čokolade
  • 1 praška za pecivo
  • 200 g integralnog pšeničnog brašna
  • 200 g oštrog brašna (+ malo za doradu)
  • 100 g brusnice

Priprema:

  1. Umutiti maslac sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati jaje i žumance, te par kapi ekstrakta butter-vanilije i mutiti da postane pjenasto.
  2. Dodati pomiješane obje vrste brašna, kakao i prašak za pecivo, čokoladu i brusnice, pa umiješati tijesto.
  3. Praviti kuglice veličine krupnijeg oraha. (Ili težine cca 25 g.)
  4. Među dlanovima ih malo stisnuti i redati na papirom obložen pleh.
  5. Peći u već zagrijanoj rerni na 175 °C 10-15 minuta, ovisno o rerni, ali nikako ne duže od 20 minuta. Prije posluživanja ohladiti iako se mogu jesti i topli. Hladni keksi imaju ponovo komadiće čokolade koji se osjete pod zub.
  6. Od ove količine dobije se oko 40-45 komada keksića.

Izvor: coolinarika.com

Komentiraj

E-mail adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close