ZLATNE ŠNITE: Ako ste pravi sladokusac, ovo je recept za vas

Zlatne šnite
Ako ste sladokusac i jelo koje ne završi slasticom za vas i nije jelo, ovaj je kolač upravo za vas. Štoviše, sam može zamijeniti cijeli obrok.

Sastojci:

Za tijesto:

  • 6 bjelanaca
  • 180 g šećera
  • 180 g mljevenih oraha
  • 150 g maslaca
  • 90 g brašna
  • limunova korica
  • rum

Za kremu:

  • 6 žumanaca
  • 60 g šećera
  • limunova korica

I još:

  • 180 g džema od kupina
  • 50 g mljevenih oraha

Priprema:

  1. Od bjelanaca istucite čvrst snijeg, dodajte šećer, orahe, naribanu limunovu koricu, malo ruma, rastopljeni maslac i brašno.
  2. Smjesu dobro izmiješajte, ulijte u namašćen lim i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15 minuta.
  3. Za kremu pjenasto izmiješajte žumanca, šećer i malo naribane limunove korice. Time prelijte napola pečeno tijesto, stavite kolač natrag u pećnicu na 150 °C i pecite (sušite) još 15 minuta.
  4. Kad se kolač ohladi, premažite ga džemom od kupina i pospite mljevenim orasima.

Savjet:
Posebnu pozornost obratite na vrijeme sušenja kako bi kolač poprimio finu koricu zlatnožute boje.

Izvor: coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close