ŽUTI KOLAČ S VIŠNJAMA: Jednostavan za pripremu, a vrlo ukusan

Zuti kolac s visnjama

Jednostavan za napraviti, a vrlo ukusan kolač. Osim toga, ovaj recept maštovitim kuharicama i kuharima ostavlja puno mogućnosti za varijacije i nadopune.

Sastojci:

  • 5 jaja,
  • 1,5 čaša* šećera,
  • 1 čaša jogurta,
  • 1 čaša ulja,
  • 2 čaše brašna,
  • 1/2 kesice praška za pecivo,
  • 400 – 500 g višanja,
  • šećer u prahu za posipanje čaša

Priprema:

Odvojiti bjelanca od žumanaca pa bjelanca mikserom umutiti u čvrst snijeg. Postepeno dodavati šećer, još malo mutiti, a onda dodati žumanca, ali njih umiješati polako, špatulom, a ne mikserom.
Postepeno dodati i ostale sastojke (jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo) i polako ih sjedinjavati sa bjelancima.
Kad smjesa bude homogena, izliti je u podmazan i brašnom posut pleh. Na tijesto staviti višnje (svježe, iz zamrzivača ili iz kompota) koje su malo ocijeđene od viška soka.
Da višnje ne bi ostale na vrhu kolača i osušile se, već da malo utonu u kolač, a da ne padnu sasvim na dno, treba vrhom noža samo malo gurnuti u smjesu.
Zagrijati rernu na 200° C, staviti kolač da se peče, a onda smanjiti na 180° C.
Kolač je brzo gotov, a to se vidi po tome što se ivice tijesta počinju odvajati od kalupa.
Ohladiti kolač, pa ga obilno posuti šećerom u prahu i izrezati na kocke.

* Za mjeru koristiti čašu od 2 dl

Izvor: coolinarika.com

Napiši komentar

Email adresa neće biti objavljena.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close