Američke palačinke sa medom i orasima (pancakes)

Američke palačinke sa medom i orasima (pancakes)

Slane ili slatke, američke palačinke su idealne kao užina ili doručak. Količina sastojaka navedena u ovom receptu dovoljna je da se napravi 15-tak palačinki veličine dlana.

Sastojci:

Za tijesto:

  • 1 jaje
  • 25 g margarina
  • 30 ml mlijeka
  • 20 ml jogurta
  • 50 g šećera
  • 5 g vanilin šećera
  • 1/2 praška za pecivo
  • 5-6 žlica brašna

I još:

  • med
  • orasi

Priprema:

Sastojci se pomiješaju i mikserom umute u gustu smjesu, znatno gušću nego što je smjesa za klasične palačinke.
Ako želite slanu varijantu, šećer izbacite i samo ih blago osolite.
Kad ih pržite na nauljenooj tavi, možete peći po 3-4 odjednom. Naravno, ako je tava dovoljno velika! 🙂 Smjesa se sipa žlikom, na gomilu i pusti se da se žlica ocijedi, a smjesa se sama razlije u pravilan krug. Čim se uhvati korica sa jedne strane, okreću se, pri čemu se treba koristiti nožem ili vilicom.
Poslužite s medom i mljevenim orasima.

Izvor: Bonappetit NS

Leave a comment

Your email address will not be published.


*