ANANAS TORTA: Brza, ekonomična, osvježavajuća…

ANANAS TORTA: Brza, ekonomična, osvježavajuća...

Brza i ekonomična ananas torta.

Sastojci:

Za biskvit:

  • 5 jaja
  • 15 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 10 dag brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za nadjev:

  • ananas iz konzerve
  • 4 žlice gustina
  • 3 žlice šećera
  • 1 šlag pjena

Za ukrašavanje:

  • 1 šlag pjena

Priprema:

  1. Razdvojiti bjelanjke i žumanjke, bjelanjcima dodati prstohvat soli te istući u čvrst snijeg. Posebno umutiti žumanjke sa šećerom, vanili šećerom te postepeno dodavati prosijano brašno s praškom za pecivo. U tu smjesu lagano žlicom umiješati snijeg od bjelanjaka.
  2. Okrugli kalup za tortu obložiti papirom za pečenje te ispeći biskvit.
  3. Prerezati biskvit i svaki dio poškropiti sokom od ananasa.
  4. Priprema kreme: gustin i šećer razmutiti s malo soka od ananasa. Preostali sok zagrijati, u njega uliti razmućeni gustin i šećer te uz miješanje kuhati par minuta dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu umiješati sitno sjeckani ananas i jednu istučenu šlag pjenu.
  5. Preko prvo biskvitne kore nadjenuti kremu. Pokriti drugom korom.
  6. Dekorirati tučenom šlag pjenom i po želji ukrasiti.

NAPOMENA: Ovu osvježavajuću tortu možete pripremiti i u obliku kolača.

Recept: Marija Božić / Brzirecepti.info | Foto: © Lesyy via Canva.com

Leave a comment

Your email address will not be published.


*