ANANAS TORTA: Brza, ekonomična, osvježavajuća…
Brza i ekonomična ananas torta.
Sastojci:
Za biskvit:
- 5 jaja
- 15 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 10 dag brašna
- 1 prašak za pecivo
Za nadjev:
- ananas iz konzerve
- 4 žlice gustina
- 3 žlice šećera
- 1 šlag pjena
Za ukrašavanje:
- 1 šlag pjena
Priprema:
- Razdvojiti bjelanjke i žumanjke, bjelanjcima dodati prstohvat soli te istući u čvrst snijeg. Posebno umutiti žumanjke sa šećerom, vanili šećerom te postepeno dodavati prosijano brašno s praškom za pecivo. U tu smjesu lagano žlicom umiješati snijeg od bjelanjaka.
- Okrugli kalup za tortu obložiti papirom za pečenje te ispeći biskvit.
- Prerezati biskvit i svaki dio poškropiti sokom od ananasa.
- Priprema kreme: gustin i šećer razmutiti s malo soka od ananasa. Preostali sok zagrijati, u njega uliti razmućeni gustin i šećer te uz miješanje kuhati par minuta dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu umiješati sitno sjeckani ananas i jednu istučenu šlag pjenu.
- Preko prvo biskvitne kore nadjenuti kremu. Pokriti drugom korom.
- Dekorirati tučenom šlag pjenom i po želji ukrasiti.
NAPOMENA: Ovu osvježavajuću tortu možete pripremiti i u obliku kolača.
Recept: Marija Božić / Brzirecepti.info | Foto: © Lesyy via Canva.com
Leave a comment