Badem kocke su savršena poslastica bez brašna i šećera koju možete pripremiti za samo 5 minuta!

Sastojci:

▪ 100 g sitnih ili mljevenih zobenih pahuljica
▪ 100 g mljevenih badema
▪ 15-ak očišćenih svježih datulja
▪ pola šolje vode (ili mlijeka, biljnog ili kravljeg)
▪ pola šolje maslaca od kikirikija

Za glazuru:
▪ 100 g čokolade
▪ 1 kašika kokosovog ulja
▪ 2 kašike maslaca od kikirikija

Priprema:

Sve sastojke lijepo sjediniti u blenderu. Zatim smjesu staviti u prikladan kalup,

Poravnati smjesu pa preko nje staviti čokoladnu glazuru napravljenu od navedenih namirnica. Ako želite možete koristiti čokoladu bez šećera. U tom slučaju čokoladnu glazuru zasladite sa malo meda.

Napomena:
Možete napraviti i gluten free varijantu ovog kolača, i to tako što ćete umjesto žitarica staviti bademe, tj. povećati navedenu količinu badema. Zobene pahuljice također možete zamijenitzi orasima ili kokosovim brašnom.

Za više zanimljivih video recepata pratite Youtube kanal Slatko&Kratko!