Odličan izbor kada se zaželite sočnog kolača od oraha. Baklavu bez kora svakako dobro rashladite prije posluživanja i uživat ćete u ukusnom i sočnom desertu uz kavu!

Sastojci:

Za kolač:
▪ 4 jaja
▪ 1 čaša šećera
▪ 1 čaša ulja
▪ 1 čaša mlijeka
▪ 2 čaše mljevenih oraha
▪ 1 čaša oštrog brašna
▪ 1 čaša griza

Za preljev:
▪ 600 ml vode
▪ 1 čaša šećera
▪ sok od 1 limuna

Priprema:

Kao mjeru za sastojke koristite čašu za jogurt.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom. Dodajte ulje i mlijeko, a zatim i suhe sastojke – brašno, mljevene orahe i griz.

Sve sastojke dobro izmiješajte. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup veličine cca 20 x 25 cm. Ja sam kolač pekla u malo većem kalupu, onom originalnom koji se dobije uz pećnicu pa mi je zato ispao ovako malo tanji.

baklava bez kora sa grizom recept 1
Kolač stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C. Ovisno o veličini vašeg kalupa prilagodite i pečenje kolača, 25-35 minuta.

Pred kraj pečenja pripremite preljev. Vodu prokuhajte sa šećerom nekoliko minuta, a zatim dodajte sok od 1 limuna.

Vrući kolač zalijte vrućim sirupom. Kolač ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi, a prije posluživanja rashladite ga i hladnjaku.

Izvor: Slatki svijet | Autoricu recepta i fotografije možete pratiti i na Facebooku i Instagramu