BAKLAVA S VIŠNJAMA: Jednostavan i sočan kolač finog okusa

BAKLAVA S VIŠNJAMA: Jednostavan i sočan kolač finog okusa

Sočna i baš koliko treba slatka, baklava s višnjama desert je koji će oduševiti mnoge, a priprema je zaista brza i jednostavna!

Sastojci:

Kore i nadjev:

  • 500 g kora za savijače
  • 5 jaja
  • 1 čaša jogurta
  • 2 čaše šećera
  • 1 čaša ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 900 g višanja

Preljev:

  • 500 ml vode
  • 500 g šećera
  • sok od 1 većeg limuna

Priprema

(Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.)

  1. Jaja pjenjačom izmutite sa šećerom, pa dodajte ulje, jogurt i prašak za pecivo.
  2. Veći lim za pečenje lagano namastite, položite jednu koru i premažite ju s malo pripremljenog nadjeva.
  3. Slažite tako kore i nadjev dok ne potrošite pola od ukupne količine kora i nadjeva.
  4. Zatim ravnomjerno rasporedite višnje. Možete koristiti svježe višnje, u kompotu ili zaleđene pa odmrznute. Važno je samo da ih dobro ocijedite prije nego što ih stavite na kolač.
  5. Preko višanja poredajte ostatak kora i nadjeva.
  6. Baklavu prije pečenja izrežite na željene oblike, pravokutnike ili rombove. Baklavu pecite 20-25 minuta na temperaturi od 170°C, dok ne poprimi lijepu smeđu boju.
  7. Pred kraj pečenja zakuhajte vodu sa šećerom i limunovim sokom. Vruću baklavu prelijte vrućim sirupom.
  8. Baklavu ohladite na sobnoj temperaturi i poslužite se!

BAKLAVA S VIŠNJAMA: Jednostavan i sočan kolač finog okusa

Izvor: Slatki svijet

Leave a comment

Your email address will not be published.


*