Božanstveni osvježavajući desert od borovnica i sira bez želatine i bez pečenja.

Sastojci;

Za biskvit:
▪ 150 g Oreo keksa
▪ prstohvat soli
▪ 90 g otopljenog maslaca

Za kremu od sira:
▪ 225 g krem sira
▪ 35 g šećera u prahu
▪ 80 g džema od borovnica
▪ 2 vanilin šećera
▪ 100 gr masnog slatkog vrhnja (najmanje 36 % m.m.)

Za dekoraciju:
▪ svježe borovnice
▪ limunova korica, po želji

Priprema:

1. Sameljite ili zdrobite Oreo kekse i dobro ih pomiješajte sa solju i otopljenim maslacem.
2. Utisnite smjesu za biskvit u kalup promjera 18 cm i spremite u hladnjak da se dobro stegne.
3. Pripremite kremu. Izmiksajte krem sir, šećer u prahu, džem od borovnica i vanilin šećer.
4. Posebno u ohlađenoj posudi izmiksajte dobro ohlađeno masno slatko vrhnje u čvrstu kremu. Dodajte kremu od vrhnja smjesi od sira i borovnica i lagano izmiješajte žlicom.
5. Preko stegnutog biskvita od keksa premažite kremu od sira i borovnica.
6. Ostavite u hladnjaku najmanje 3 h. Nakon toga, dekorirajte svježim borovnicama i po želji umakom od borovnica.

Izvor: Recepti365.com