Brownie je postao Blondie! Isprobajte sočan kolač s malinama i bijelom čokoladom i uživajte u svakom zalogaju!

Sastojci:

• 2 jaja
• 120 g šećera
• 200 g bijele čokolade
• 100 ml ulja
• 1 žlica arome vanilije
• 180 g glatkog brašna
• 200 g malina

Priprema:

Bijelu čokoladu otopite na pari.

Jaja pjenjačom izmutite sa šećerom pa dodajte bijelu čokoladu, ulje i aromu vanilije. Sve dobro promiješajte.

Dodajte brašno pa miješajte smjesu dok ne uklonite sve grudice. Veći dio smjese u izlijte u manji kalup za pečenje (20×25 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom. Po smjesi rasporedite maline, a zatim izlijte i ostatak smjese.

Blondie pecite 25-30 minuta na temperaturi od 160°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.

Ohladite ga na sobnoj temperaturi i poslužite se!

Izvor: Slatki svijet | Autoricu recepta i fotografije možete pratiti i na Facebooku i Instagramu