BRZA PITA SA SIROM: Možete je poslužiti toplu ili hladnu

Za pripremu ove pite neće vam trebati puno vremena, možete je pripremiti ujutro za doručak, a prijat će isto tako ako za večeru, uz jogurt ili mlijeko.

Sastojci:

  • 250 g brašna,
  • 100 g maslaca,
  • 1 ravna žličica soli,
  • 0,75 dl mlijeka

Za nadjev:

  • 350 svježeg sira,
  • 1 jaje,
  • na vrh noža praška za pecivo

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema:

Zamijesite prhko tijesto od brašna, maslaca malo mlijeka i soli.
Ostavite da tijesto malo odmori dok pripremite nadjev od sira i umućenog jajeta.
Tijesto zatim podijelite na dva dijela, pa svaki razvucite u okruglu koru.
U podmazan lim za pečenje (⌀ 23 cm) stavite prvu koru, prekriti filom od sira i sve ravnomjerno rasporediti.
Da bi gornja kora izgledala dekorativnije, malom modlicom možete izvaditi razne oblike (zvjezdice, srca i sl.) i ostavite ih na stranu.
Sada drugu koru stavite preko fila, premažite umućenim jajetom i rasporedite oblike koje ste “naštancali”. Dobro pritisnite rubove da se ne bi otvorili prilikom pečenja.
Ako nemate bas puno vremena, gornju koru možete jednostavno malo “istipkati” škarama.
Pitu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C 25-30 minuta.

Napomena:
Pitu možete poslužiti toplu ili hladnu, podjednako je fina, a za nadjev možete staviti i meso, gljive… Ono što najviše volite.

Izvor: La cuisine créative

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close