Ako ste se zasitili teških krema i poznatih okusa kolača, predstavljamo vam kolač koji će vas iznenaditi kombinacijom okusa.

Sastojci:

Tijesto:
▪ 3 jaja
▪ 50 g šećera
▪ 220 g brašna
▪ 1 žličica kardamoma ili cimeta
▪ 1/2 vrećice praška za pecivo
▪ 200 g rastopljenog maslaca
▪ 300 g sitno naribane mrkve

Glazura:
▪ 125 g maslaca sobne temperature
▪ 125 g krem sira
▪ 3 žlice šećera u prahu
▪ 1 vanilin šećer

Priprema:

Pjenasto pomiješati jaja i šećer, a potom sve suhe sastojke i na kraju umiješati mrkvu i rastopljeni maslac.
Smjesu izliti u pleh i peći oko 20 minuta na 200 stupnjeva.
Za to vrijeme smiješati glazuru. (Umjesto krem sira možete upotrijebiti i svježi kravlji, ali onda krema neće biti glatka, nego grudičasta,)
Kada je gotov, biskvit treba pustiti da se ohladi (ne mora biti leden, ali ne smije biti vruć da ne rastopi glazuru) i onda ga premazati.