Osvježavajućeg i laganog okusa, za sve ljubitelje svježeg sira i voća. A potrebno vam je samo 15 sekundi da ga izmiksate.

Sastojci:

• 350 – 400 g voća iz kompota ili bilo kojeg svježeg voća
• 4 žlice griza
• 1 žličica praška za pecivo
• 120 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 500 g svježeg sira
• 3 jaja
• 2 žlice soka od limuna
• korica limuna
• 2 žlice soka od voća
• 130 g otopljenog i ohlađenog maslaca
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Ocijediti kompot i ostaviti 2 žlice soka za tijesto ili narezati svježe voće.
Sve nabrojane sastojke za tijesto redom staviti u zdjelu i umutiti u glatku smjesu (cca 15 sekundi miksanja!)
Namazati maslacem dno kalupa (promjera 26 cm) uliti smjesu tijesto i poravnati. Na smjesu za tijesto rasporediti voće.
Staviti peći, na donju razinu zagrijane pećnice, na 180°C i peći otprilike 55 minuta.
Pažljivo skinuti obruč od kalupa i još vrući kolač posuti šećerom u prahu.

Izvor: coolinarika.com