Jednostavan kolač bez pečenja s keksima, kokosom i šlagom!

Sastojci:

• 1, 6 l mlijeka
• 4 pudinga sa okusom slatkog vrhnja
• 200 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 200 g bijele čokolade
• 100 g kokosa
• 500 g Petit Beurre keksa
• 400 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Prašak za puding razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka i šećer stavite u lonac da se zagrije.
U vrelo mlijeko dodajte pripremljeni puding i kuhajte ga dok se ne zgusne.
U vrući, tek kuhani puding dodajte razlomljenu bijelu čokoladu i miješajte kremu dok se čokolada ne otopi. Zatim umiješajte i kokos.
Dno velikog pravokutnog kalupa prekrijte jednim redom keksa.
Preko keksa izlijte polovicu kreme i lijepu je poravnajte.
Na kremu posložite još jedan red keksa pa izlijte ostatak kreme i poravnajte.
Preko kreme posložite još jedan red keksa.
Kolač spremite u hladnjak. Kada se dobro ohladi premažite ga tučenim slatkim vrhnjem, ukrasite kokosom i poslužite!

Puding kocke s keksima i kokosom pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…