Leptirići s umakom od piletine i graška.

Sastojci:

• 300 g tjestenine u obliku leptirića
• 100 g smrznutog graška
• 1 glavica luka
• 2 češnja češnjaka
• 200 g pilećeg filea
• 1 malo vrhnje za kuhanje
• šalica mlijeka
• žlica brašna
• malo maslaca
• sol, papar, suhi peršin

Priprema:

Na maslacu popržiti glavicu luka, dodati piletinu izrezanu na kockice i kratko propržiti.
Dodati grašak i zaliti s malo vode i pustiti da se pirja.
Dodati češnjak, posoliti.
Kad grašak i piletina omeškaju, dodati žlicu brašna kao za zapršku. Kad se braško kratko proprži, zaliti sa velikom šalicom mlijeka.
Kad prokuha, dodati vrhnje za kuhanje.
Popapriti, dodati perših i po želji žličicu vegete.
Skuhati tjesteninu i preliti tjesteninu mlakim umakom.

Recept & foto: Marija Božić / Brzirecepti.info