Piletina i krumpir čine okosnicu ove salate, a uz njih su tu još i prženi šampinjoni, kukuruz i kremasti dresing! U receptu su količine za 4 osobe.

Sastojci:

• 3 veća krumpira
• 200 g kukuruza šećerca
• 400 g pilećeg bijelog mesa
• 200 g šampinjona
• 100 ml majoneze
• 100 ml kiselog vrhnja
• sol
• malo limunovog soka
• papar
• peršin

Priprema:

Krumpir (oko 300-400 g) skuhati u ljusci, zatim ohladiti, oguliti, pa izrezati na kocke.
Pilećeg bijelo meso narezati na kocke pa zatim kratko propržiti.
Šampinjona izrezati na listiće pa propržiti na masnoći na kojoj se pržilo pileće meso.
Pomiješati krumpir, prženu piletinu, šampinjone i kukuruz šećerac (iz konzerve ili svježi kuhan kukuruz).
Zatim preliti dresingom koji se priprema tako što se pomiješa majoneza, kiselo vrhnje, limunov sok, sol i papar.
Na kraju još salatu pospete sitno sjeckanim listom peršina i vaše jelo je gotovo!

Izvor: Bonappetit NS