Coca-Cola kolač – sočan i ukusan čokoladni kolač s dodatkom Coca-Cole kojeg će obožavati djeca, ali i svi ostali kojima je ovo piće drago!

Sastojci:

Biskvit:

• 260 g glatkog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 200 g šećera
• 250 ml Coca-Cole
• 230 g margarina
• 100 g marshmallow bombona
• 2 žlice kakaa u prahu
• prstohvat soli
• 100 g tekućeg jogurta
• 1 žlica arome vanilije

Preljev s Coca-Colom:

• 7 žlica Coca-Cole
• 100 g margarina
• 3 žlice kakaa u prahu
• 250 g šećera u prahu
• 1 žlica arome vanilije

Priprema:

U većoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i šećer pa ostavite sve sa strane.

Coca-Colu, margarin i kakao zagrijte do vrenja i miješajte dok se svi sastojci ne otope i sjedine. Maknite s vatre, dodajte marshmallow bombone pa ponovno miješajte smjesu dok se bomboni ne otope.

Ulijte smjesu u zdjelu sa suhim sastojcima, dodajte jogurt, jaja, sol i aromu vanilije pa sve dobro izmiksajte.

Pripremljenu smjesu izlijte u manji kalup za pečenje (20×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili i pecite cca 30 minuta na 180°C.

Za pripremu preljeva Coca-Colu, margarin i kakao zagrijte do vrenja, uz neprestano miješanje. Maknite s vatre pa umiješajte šećer u prahu i aromu vanilije. Vrući preljev prelijte preko toplog kolača.

Kolač ohladite na sobnoj temperaturi i poslužite se!

Ovaj jednostavan i ukusan kolač pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…