Čokoladne kocke s jabukama su jeftin KOLAČ i lak za pripremu, a tako sočan i ukusan…

Sastojci:

Za tijesto:

• 3 jaja
• 3 žlice šećera
• 3 žlice griza
• 150 g mljevenih oraha

Za nadjev:

• 3 naribane jabuke

Za glazuru:

• 100 g crne čokolade za kuhanje
• 2 žlice mlijeka
• 30-40 g margarina

Priprema:

Prvo mikserom umutimo jaja i šećer dok se ne počne stvarati pjena.
Zatim u to dodamo griz, pa još malo mutimo mikserom i na kraju sipamo u orahe i izmiješamo žlicom.
Lim za pečenje dimenzija 25 x 40 cm premažemo uljem ili mašću i pospemo brašnom, pa u izlijemo polovinu smjese za tijesto.

Pećnicu zagrijemo na 200 °C, pa kad je ugrijana ubacimo lim sa smjesom za tijesto na 3-4 minuta, ne duže, tek da se počne peći.
Onda izvadimo iz preko te prve donje kore pospemo naribane jabuke.
Dobro je jabuke malo rukom izgnječiti prije nego ih raspemo po kori. Ako volite slađe, u jabuke možete dodati malo šećera.
Kada prekrijemo donju koru jabukama odmah preko njih izlijemo drugu polovinu smjese za tijesto, lagano rasporedimo da prekrije površinu jabuka.
Vratimo u pećnice i nastavimo peći na 200 °C još nekih 20-25 minuta.

Kada je kolač pečen, izvadimo ga iz pećnice, izrežemo na kocke još dok je u limu za pečenje.

Dok se kolač malo hladi pripremimo glazuru od čokolade: na blagoj temperaturi otopimo margarin s malo mlijeka i 100 g crne čokolade za kuhanje, pa toplom glazurom prelijemo kocke…

Sačekajte da se lijepo ohladi i onda možete poslužiti.

Izvor: Bonappetit NS