Naranče i čokolada su, slobodno se može reći, dobitna kombinacija. Mnogi ljudi je naprosto obožavaju!

Sastojci:

Biskvit:
▪ 6 jaja,
▪ 200 g šećera,
▪ 150 g mljevenih oraha,
▪ 5 žlica mljevenog keksa,
▪ 3 veće naranče,
▪ 80 g čokolade

Za glazuru:
▪ 150 g čokolade,
▪ 0,5-1 dl vode,
▪ 100 g maslaca

Priprema:

Naranče zajedno sa korom usitnite u blenderu.
Žumanca umutite sa šećerom, dodajte orahe i promiješajte.
Uz neprestano miješanje malo po malo dodajte i mljeveni keks, usitnjene naranče i istopljenu čokoladu.
Posebno umutite bjelanjke, dodajte prethodnoj smjesi i lagano ručno promiješajte.
Naspite u podmazan i brašnom posut lim za pečenje, pa pecite u oko 20 minuta na 180 °C.
Za glazuru prokuhajte vodu sa šećerom. Kad prokuha, sklonite sa vatre, dodajte čokoladu i maslac, pa miješajte dok se masa ne sjedini.
Glazurom prelijte kolač, stavite ga u frižider da se dobro ohladi. Prije služenja izrežite na kocke.

Foto: colorvsbw/Yayimages