Kolač koji se priprema jednostavno i brzo. Ukusan je i fin, uvijek bude veoma sočan za što su zaslužne jabuke.

Sastojci:

• 3 jaja
• 200 g šećera
• 100 g čokolade za kuhanje
• 200 ml ulja
• 250 g pirea od jabuka
• 180 g glatkog brašna
• 30 g kakaa u prahu
• 1/2 praška za pecivo

Priprema:

1. Jabuke ogulite, očistite od koštica i kratko prokuhajte da omekšaju. Ostavite ih u cjedilu da se ohlade, a zatim ih izmiksajte u blenderu tako da dobijete fini pire od jabuka.
2. Čokoladu otopite i ostavite sa strane da se malo ohladi.
3. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom. Dodajte otopljenu čokoladu, ulje i pire od jabuka pa sve još jednom izmiksajte. Na kraju dodajte prosijano brašno i kakao te prašak za pecivo.
4. Pripremljenu smjesu izlijte u okrugli kalup promjera 26 cm ili manji četvrtasti kalup. Kolač pecite otprilike 30 minuta na temperaturi do 180°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.
5. Prije posluživanja kolač ohladite na sobnoj temperaturi. Kolač poslužite posipan šećerom u prahu ili uz dodatak tučenog, slatkog vrhnja.

Ovaj fini čokoladni kolač pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…