ČOKOLADNI KOLAČ SA JAGODAMA: Kombinacija okusa kojoj je teško odoljeti

ČOKOLADNI KOLAČ SA JAGODAMA: Kombinacija okusa kojoj je teško odoljeti

Jagode i čokolada – “magična” kombinacija okusa kojoj je teško odoljeti.

Sastojci:

  • 200 g omekšalog maslaca,
  • 200 g šećera,
  • 2 jaja,
  • 50 g istopljene čokolade za kuhanje,
  • 3 žlice kiselog vrhnja,
  • 60 ml jogurta,
  • 1 vrećica pudinga od čokolade (u prahu),
  • 3 žličice čokolade u prahu,
  • prstohvat soli,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 240 g brašna,
  • 300 g jagoda

Priprema:

Umutiti maslac i šećer, pa dodavati postupno istopljenu čokoladu i jedno po jedno jaje. Sve fino umutiti.
Pomiješati kiselo vrhnje i jogurt, posebno prosijati puding od čokolade.
Čokoladu u prahu, prstohvat soli, prašak za pecivo i brašno pomiješati sa prahom od pudinga.
U masu s jajima naizmjenično dodavati mješavinu jogurta i vrhnja i mješavinu s brašnom dok se ne upotrijebe svi sastojci.
Zagrijati rernu na 180 °C, lim za pečenje dimenzija 20 x 30 cm obložiti papirom za pečenje.
U pripremljen lim sipati pola mase, poredati sjeckane jagode, preliti drugom polovinom mase i poravnati.
Peći oko 30 minuta (provjeriti čačkalicom da li je gotovo).
Pečeni kolač ukrasiti sjeckanim jagodama i posuti šećerom u prahu.

Izvor: La cuisine créative

Leave a comment

Your email address will not be published.


*