Brze fritule su nešto što nam često dobro dođe, a ove su tako fine, cijeli stan će vam mirisati po ovoj krasnoj i brzoj slastici!

Sastojci:

• 4 dl jogurta
• 2 jaja
• 2 vanilin šećera
• malo soli
• 2 žličice šećera
• 20 žlica glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 žlica rakije
• ulje za prženje

Priprema:

1. Umješati sve sastojke, da se dobije glatka smjesa. Ukoliko vidite da vam je smjesa rijetka (da se razljeva iz žlice) slobodno dodajte još koju žlicu brašna!
2. Vaditi žličicom (i drugom žlicom ili prstom si pomagati odvajati) smjesu i pržiti u vrućem ulju. Ulje ne smije biti prevruće!
3. Čim, čim porumene (a to je brzo), okrenuti na drugu stranu i pustiti da se isprži do kraja. Ako pečete u dosta ulja, da lijepo plivaju, one se počnu same okretati.
4. Vaditi u zdjelu u koju ste na dno metnuli papirnati ubrus da upije višak ulja.
5. Posipati šećerom u prahu i poslužiti.

Izvor: coolinarika.com