Neizostavni dio svakog blagdanskog stola na našim prostorima, ova salata nema nikakve veze s Francuskom i njezinom gastronomijom. Poznavali je Francuzi ili ne, ona se priprema na sljedeći način:

Sastojci:

● 5 – 6 većih ili 7 – 8 manjih krumpira
● 0,5 kg mrkve
● 1 velika limenka graška iz konzerve
● 1 velika staklenka kiselih krastavaca
● 6-8 tvrdo kuhanih jaja
● 4-5 vrećica majoneze
● 2 žlice vrhnja
● Sol
● papar
● peršin za dekoraciju

Priprema:

1. Skuhajte krumpir u ljusci te ostavite da se potpuno ohladi.
2. Izrežite mrkvu na sitne kockice, skuhajte ju u slanoj vodi te ostavite da se ohladi.
3. Skuhajte jaja i ostavite da se ohlade.
4. Izrežite krastavce i jaja na sitne kockice.
5. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu i vrhnje te začinite solju i paprom. Miješajte pažljivo kako ne biste zgnječili kuhano povrće.
6. Po želji ukrasiti peršinom.

Izvor: Recepti365.com