GOTOV ZA 20 MINUTA: Rolat s orasima i kiselim vrhnjem

Rotal s orasima i kiselim vrhnjem

Divan, sočan, brz, bez brašna…

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer (burbon)
  • 50 g mljevenih oraha ili lješnjaka
  • 200 g kiselog vrhnja
  • po želji šećera u prahu

Priprema:

Umutiti 4 bjelanca u snijeg, dodati 4 kašike šećera, 1 vanilin šećer (burbon), 4 žumanca i 50 g mljevenih oraha ili lješnjaka. Lješnjake obavezno propržiti, sasvim drugu aromu daju.
Smjesu istresti u tepsiju dimenzija cca 30×30 cm, obloženu papirom za pečenje, i peći na 180 °C nekih 12-15 minuta, ovisno od pećnice.
Kad je pečen, biskvit istresti na krpu. Odmah skinuti papir za pečenje. Ako ne ide, prekriti preko papira malo vlažnom krpom i poslije par minuta probati opet.
Nakon toga namazati biskvit kiselim vrhnjem i urolati.
Kiselo vrhnje možete po zelji zasladiti.

Napomene:
1. Možete i udvostručiti količinu pa peći u velikoj tepsiji od rerne.
2. Nekad se zna dogoditi da rolat pukne ili tokom skidanja papira za pečenje ili kad se umotava, ali ne brinite zbog toga. Kada se uvije u rolat, premažite ga s malo kiselog vrhnja i pospite mljevenim orasima ili lješnjacima, i ništa se neće primijetiti!

Izvor: coolinarika.oom

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close