Ispečeni kolač preokrenite na tanjur i uživajte u prefinoj kombinaciji jabuka, cimeta i vanilije.

Sastojci:

• 100 g maslaca
• 120 g šećera kristal
• 3 jaja
• 1 cimet šećer
• vanilin ekstrakt ili mahuna vanilije
• 1 prašak za pecivo
• prstohvat soli
• 125 ml mlijeka
• 165 g glatkog brašna
• 165 g oštrog brašna
• 1 kg jabuka
• limunov sok
• sladoled od vanilije

Za karamel:

• 80 g šećera
• 60 g maslaca

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180° C, namastite maslacem kalup za kolač.
2. Izmiksajte zajedno maslac i šećer, dodajte 3 jaja, cimet šećer, ekstrakt vanilije, prašak za pecivo, sol, mlijeko i brašno. Umutite sve zajedno.
3. Za umak: rastopite maslac u tavi na srednje jakoj vatri i dodajte šećer. Nastavite miješati 30 sekundi ili dok se ne zapjeni.
4. Prelijte umak u namašćeni kalup. Jabuke posložite po umaku u kružnom uzorku. Prelijte kolač tijestom po vrhu jabuka i zagladite vrh tijesta.
5. Pecite pola sata na 180 °C. Kad je pečeno, pričekajte da se ohladi i stisne te ga okrenite na tanjur.
6. Posluživanje
7. Poslužite uz sladoled od vanilije.

Izvor: coolinarika.com