GRATINIRANI ŠPAGETI: Jednostavno i jako fino jelo, pravi brzi ručak

Gratinirani špageti

Gratinirati, odnosno zapeći jelo obično se drži posebnim kuharskim umijećem, ali ovo jelo otkriva mu naličje: mnogo vike ni za što, ali je fino!

Sastojci (za 2 osobe):

  • 200 g špageta
  • 20 g maslaca
  • 1 mrkva
  • 1 rajčica
  • 1 jaje
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 1 žlica naribanog parmezana

Priprema:

Na maslacu propirjajte naribanu mrkvu i na kocke narezanu rajčicu. Dodajte 150 ml hladne vode i koncentrat za umak. Promiješajte i lagano kuhajte 3 do 5 minuta.

U namašćenu vatrostalnu posudu stavite polovicu kuhanih špageta i prelijte ih s pola pripremljenog umaka.

Zatim stavite preostali dio špageta i umaka pa sve prelijte mješavinom jaja i kiselog vrhnja.

Pospite parmezanom i zapecite u pećnici na 220°C oko 10 minuta.

Gratinirane špagete poslužite sa sezonskom salatom.

Savjet:
Špagete kuhajte minutu kraće jer ćete ih dogotoviti u pećnici.

Izvor: coolinarika.com

Leave a comment

Your email address will not be published.


*