Hurmašice su tradicionalna bosanska slastica porijeklom s Bliskog istoka. Prave su u više raznih varijanti, u tijesto se mogu dodavati orasi ili kokos, a ova recept koji ovdje donosimo poseban je po tome što je najjednostavniji.

Sastojci:

• 3 jaja
• 3 male šalice šećera
• 3 male šalice ulja
• 12 šalica brašna
• prašak za pecivo

Agda (preljev):

• 9 šalica šećera
• 8 šalica vode

Priprema:

Jaja izmutit vilicom i dodati šećer pa još malo izmutiti. Zatim dodati i ulje pa izmutiti.

Dodat brašno i prašak za pecivo pa izmiješati žlicom. Ako tijesto ispadne premekano, još malo brašna dodati.

Formirajte hurmašice, slažite ih u pobrašnjenu tepsiju jednu do druge i pecite 20-25 min na 180 °C (neka fino porumene).

Za agdu 8preljev) dobro umutiti šećer i vodu, i tako hladnim zaliti tople hurmašice.

Izvor: Namirnice.ba