Punjena jaja odlična su za predjelo ili za canapé. Za potpuni dojam poslužite ih uz prepečeni kruh. Jelo kojeg će svi rado jesti.

Sastojci:

▪ 4 jaja
▪ 250 ml ulja
▪ 1 žlica senfa
▪ 3-4 žlice majoneze
▪ 1 žumanjak
▪ 1-2 žlice iscijeđenog soka od limuna (po želji)
▪ vlasac za dekoraciju
▪ sol, papar

Priprema:

1. Skuhajte jaja. Kuhajte ih 10 minuta u kipućoj vodi, a potom ih odmah stavite u hladnu vodu.
2. Napravite nadjev: izmrvite 1 žumanjak, dodajite senf, ulje, i 3-4 žlice majoneze. Dobro miješajte da dobijete kremastu smjesu. Po želji na kraju dodajte sok od limuna. Posolite i popaprite.
3. Ogulite jaja. Prerežite ih po duljini i odvojite žumanjke.
4. Izmrvite žumanjke i pola smjese dodajte u nadjev od majoneze.
5. Nadjevajte kuhane bjelanjke. Najprije stavite sloj izmrvljenih kuhanih žumanjaka, lagano posolite, a onda preko njih stavite nadjev od majoneze. Nadjev možete utiskivati i priborom za dekoraciju torte ili kroz vrećicu.
6. Nadjevena jaja pospite sitno rezanim vlascem.
7. Ohladite u frižideru i poslužite hladno.

Po želji punjena jaja možete dekorirati i zelenom salatom, maslinama…

Recept: Marija Božić / Foto: © Kreatorex | Dreamstime.com