Jogurt kolač jedan je od onih kolača koji uvijek uspijeva! Može kombinirati s raznim voćem, džemovima pa čak i čokoladom. I jako je ukusan u svim varijantama.

Sastojci:

• 4 jaja
• 1 čaša šećera
• 1 paketić vanilin šećera
• 1/2 čaše ulja
• 1 čaša tekućeg jogurta
• 1 i 1/2 čaša glatkog brašna
• 1/2 paketića praška za pecivo
• 100 g čokoladnih kapljica
• 100 g mliječne čokolade za glazuru

Priprema

1. Bjelanjcima dodajte prstohvat soli pa ih izmiksajte u čvrsti snijeg.
2. Žutanjke dobro izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje i jogurt. Nastavite miksati smjesu na najmanjoj brzini pa postupno dodajte brašno u koje ste dodali prašak za pecivo.
3. Na kraju špatulom lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka i čokoladne kapljice.
4. Pripremljenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (20×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.
5. Kolač pecite 30 minuta na temperaturi od 180°C. Ovisno o pećnici može se peći kraće ili duže, svakako napravite test čačkalicom prije nego ga izvadite iz pećnice.
6. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, prelijte čokoladnom glazurom i uživajte u ukusnoj poslastici!

Napomena: Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.

Izvor: Slatki svijet