JOGURT KOLAČ S MALINAMA: Bez vage, nekoliko minuta miksanja i već je u pećnici!
Sočan jogurt kolač s malinama kojeg može pripremiti baš svatko! Isprobajte kolač na čaše koji će nakon nekoliko minuta miksanja već biti u vašoj pećnici!
Sastojci:
- 4 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 vanilin šećer
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaše tekućeg jogurta
- 1 1/2 čaša glatkog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- naribana korica 1 manjeg limuna
- 350 g svježih malina
Priprema:
- Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.
- Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, a žutanjke dobro izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje i jogurt.
- Nastavite smjesu miksati na najmanoj brzini pa postupno dodajte brašno u koje ste dodali prašak za pecivo.
- Na kraju špatulom lagano umiješajte snieg od bjelanjaka.
- Pripremljenu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje (20×30 cm), a po vrhu ravnomjerno rasporedite maline.
- Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180°C.
- Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, posipajte s malo šećera u prahu i poslužite se!
Slatki savjet:
Umjesto malina možete koristiti i neko drugo voće poput jagoda, kupina, trešanja ili marelica. U nedostatku voća u kolač možete stavljati čak i hrpice omiljenog pekmeza, samo je važno da pekmez bude malo gušći!
Izvor: Slatki svijet torti i kolača
Leave a comment