Hrskavi izvana, mekani iznutra – tako se u najkraće mogu opisati ovi savršeni keksi s komadićima čokolade!

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 1/2 žličice praška za pecivo
• prstohvat soli
• 80 g bijelog šećera
• 80 g smeđeg šećera
• 1 vanilin šećer
• 170 g maslaca
• 2 jaja
• 100 g sjeckanih oraha
• 200 g sjeckane čokolade (za kuhanje ili mliječne)

Priprema:

Omekšali maslac izmiksajte sa šećerima pa dodajte jedno po jedno jaje, sol i aromu vanilije. Lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo, a na kraju dodajte sjeckanu čokoladu i orahe.

Lim za pečenje obložite masnim papirom. Velikom žlicom uzimajte male hrpice tijesta, ravnomjerno ih rasporedite po limu i malo spljoštite ostavljajući dovoljno razmaka između keksića jer će se tijekom pečenja raširiti.

Keksiće pecite 10-12 minuta na temperaturi od 180 °C.

Izvor: slatkisvijet.com