KLASIČNI LIMUN KEKSIĆI: Uz malo mašte, osvojit će vas novim i zanimljivim okusima
Sasvim jednostavni keksići koji vas, uz malo mašte, mogu osvojiti novim i zanimljivim okusima. Ovo bi bio neki osnovni recept, a vi slobodno pustite mašti na volju i poigrajte se sastojcima (za inspiraciju pogledajte napomene na kraju recepta.
Sastojci:
- 250 g brašna
- 75 g šećera
- 125 g maslaca
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1 jaje
- naribana korica
- sok od pola limuna
Priprema:
U dubljoj posudi izmiješajte brašno, šećer, so, prašak za pecivo, dodajte kockice maslaca sobne temperature, jaje i naribanu koricu i sok limuna.
Sve sastojke sjedinite u glatko tijesto, zamotajte u foliju i ostavite pola sata u frižideru.
Nakon odmaranja, tijesto rastanjite i modlicom izvadite keksiće.
Poređajte ih na pleh preko papira za pečenje i pecite na 180 °C oko 15 minuta, tek toliko da ivice blago porumene.
Sačekajte par minuta da se keksići malo prohlade u plehu, pa ih izvadite na tanjur i pospite šećerom u prahu zamirisanim vanilijom.
Kad se ohlade, keksiće slobodno možete premjestiti i čuvati u zatvorenoj kutiji desetak dana (ako ostanu!).
Izvor: La cuisine creative
Leave a comment