Koh od griza jednostavan je desert koji mnoge vraća u djetinjstvo! Ovo je, doduše, malo drugačija verzija, s dodatkom kokosa. Svakako isprobajte ovaj jednostavan i sočan kolač koji je osobito ukusan kada je dobro rashlađen!

Sastojci:

Smjesa za biskvit:
▪ 8 jaja
▪ 150 g šećera
▪ 1 vanilin šećer
▪ 120 g griza
▪ 80 g kokosovih mrvica
▪ 30 g glatkog brašna

Preljev od mlijeka:
▪ 1 l mlijeka
▪ 2 vanilin šećera
▪ 80 g šećera

Priprema:

Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i kratko ih izmiksajte. Postupno dodajte malo po malo šećera pa nastavite miksati bjelanjke dok ne dobijete čvrsti snijeg. Dodajte žutanjke i sve još kratko izmiksajte.

Na kraju dodajte griz, kokos i prosijano brašno pa sve lagano sjedinite kuhačom.

Kalup za pečenje (cca 25×30 cm) namastite i pobrašnite. Izlijte pripremljenu smjesu. Koh od griza pecite 15-20 minuta na 180°C.

Dok se kolač peče pripremite preljev. Manji dio mlijeka (cca 100 ml) zagrijte sa šećerom, tek toliko da se šećer otopi. Zaslađeno mlijeko pomiješajte s hladnim mlijekom.

Pečeni kolač odmah izrežite na kocke, a zatim ga ravnomjerno prelijte mlijekom. Koh od griza ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku. Poslužite ga dobro rashlađenog!

Koh od griza pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…