KOKOS PAHULJICE: Ukusni i mekani keksići s kokosom i pekmezom od jagoda

Kokos pahuljice

Ukusni i mekani keksići od kokosa s dodatkom pekmeza od jagoda idealni su za popodnevnu užinu uz čašu mlijeka.

Sastojci:

    Pahuljice:
    ▪ 200 g glatkog brašna
    ▪ 1 žličica praška za pecivo
    ▪ prstohvat soli
    ▪ 50 g kokosa
    ▪ 1 jaje
    ▪ 75 g margarina sobne temperature
    ▪ 75 g šećera u prahu
    ▪ 150 ml mlijeka

    Ostalo:
    ▪ pekmez od jagoda
    ▪ kokos

Priprema:

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo pa dodajte sol i omekšali margarin. Rukama razmrvite margarin u brašnu pa dodajte šećer i kokos. Na kraju dodajte razmućeno jaje i mlijeko.

Smjesu dobro izmiješajte pa žličicom uzimajte male hrpice i slažite na lim za pečenje obložen masnim papirom ostavljajući mali razmak između hrpica.

Kolačiće pecite 15-20 minuta na temperaturi od 160ºC dok ne narastu i poprime zlatno žutu boju. Ohlađene kolačiće umačite u pekmez od jagoda i posipajte kokosom.

Izvor: Slatki svijet torti i kolača

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close