KOLAČ OD MAKA s džemom od višanja i čokoladnom glazurom

Kolac od maka s čokoladnom glazurom

Vrlo jednostavan lijevani kolač. Oduševit će vas sočnošću što mu je daju samo malo džema od višanja i čokoladna glazura.

Sastojci:

Za tijesto:

  • 3 jaja
  • 200 g šećera
  • 100 ml ulja
  • 150 ml mlijeka
  • 150 g glatkog brašna
  • 1 vrećice praška za pecivo
  • 150 g maka
  • 100 g džema (marmelada) od višnja

Za premazivanje:

  • 100 g džema (marmelada) od višnja

Za čokoladnu glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 80 g maslaca
  • 2 žlice šećera u prahu
  • 3 žlice vode

Priprema:

  1. Jaja i šećer pjenasto izmiješajte. Zatim umiješajte ulje, a naizmjenično dodajite brašno pomiješano s praškom za pecivo, mlijeko i mak.
  2. Dobro izmiješanu smjesu izlijte u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju pa pecite u pećnici zagrijanoj na 175°C oko 40 minuta.
  3. Za čokoladnu glazuru rastopite čokoladu, vodu i šećer na pari. Kad dobijete glatku masu, maknite s pare i umiješajte rastopljen maslac.
  4. Pečeni kolač ohladite, premažite džemom od višanja i prelijte čokoladnom glazurom. (Da bi džem lakše razmazali, najbolje je dodati mu malo vode i dobro promiješati.)
  5. Kolač narežite na kocke i ukrasite čokoladnim ukrasima.

Izvor: coolinarika.com

Leave a comment

Your email address will not be published.


*