Vrlo jednostavan lijevani kolač. Oduševit će vas sočnošću što mu je daju samo malo džema od višanja i čokoladna glazura.

Sastojci:

Za tijesto:

• 3 jaja
• 200 g šećera
• 100 ml ulja
• 150 ml mlijeka
• 150 g glatkog brašna
• 1 vrećice praška za pecivo
• 150 g maka
• 100 g džema (marmelada) od višnja

Za premazivanje:

• 100 g džema (marmelada) od višnja

Za čokoladnu glazuru:

• 100 g čokolade
• 80 g maslaca
• 2 žlice šećera u prahu
• 3 žlice vode

Priprema:

1. Jaja i šećer pjenasto izmiješajte. Zatim umiješajte ulje, a naizmjenično dodajite brašno pomiješano s praškom za pecivo, mlijeko i mak.
2. Dobro izmiješanu smjesu izlijte u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju pa pecite u pećnici zagrijanoj na 175°C oko 40 minuta.
3. Za čokoladnu glazuru rastopite čokoladu, vodu i šećer na pari. Kad dobijete glatku masu, maknite s pare i umiješajte rastopljen maslac.
4. Pečeni kolač ohladite, premažite džemom od višanja i prelijte čokoladnom glazurom. (Da bi džem lakše razmazali, najbolje je dodati mu malo vode i dobro promiješati.)
5. Kolač narežite na kocke i ukrasite čokoladnim ukrasima.

Izvor: coolinarika.com