KOLAČ S BOROVNICAMA: Mekan i ukusan, a napravi brzo i lako

KOLAČ S BOROVNICAMA: Mekan i ukusan, a napravi brzo i lako

Borovice imaju čitav niz blagotvornih djelovanja na organizam, a uz to si jako ukusne i više nego zahvalne za pripremu slastica. Zato se bacite na posao i pripremite ovaj fini kolač s borovnicama.

Sastojci

▪ 125 g maslaca
▪ 150 g šećera
▪ 1/4 žličice soli
▪ 1 žličica vanilin ekstrakta
▪ 2 veća ili 3 manja jaja
▪ 165 g brašna
▪ 1 žličica praška za pecivo
▪ 80 ml mlijeka
▪ 250 g svježih borovnica
▪ 2 žlice griza

I još:
▪ 1 žlica šećera

Priprema:

Maslac sobne temperature umutite sa 100 g šećera (50 g šećera ostavite za bjelanjke!) dok ne postane prozračan.
Dodajte vanilin ekstrakt.
Odvojite bjelanjke i žumanjke pa žumanjke dodajte u smjesu i umutite.
Uz stalno miksanje naizmjenično dodajite mlijeko i brašno prosijano s praškom za pecivo.
Borovnice pomiješajte s dvije žice griza. Polovinu borovnica zatim dodajte u smjesu, a polovinu ostavite sa strane.
U drugoj posudi umutite bjelanjke sa 1/4 žlice soli.
Dodajte 50 g šećera i dobro umutite.
Polako umiješajte u smjesu.
Smjesu istresite u manji kalup za pečenje (20×25 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.
Po površini pospite preostale borovnice. Malo ih utisnite u tijesto, ali ne previše, da ne padnu na dno.
Pospite kolač jednom žlicom šećera i pecite oko 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close