KOLAČ S ČOKOLADOM I ORASIMA: Jednostavan, a tako sočan i ukusan

KOLAČ S ČOKOLADOM I ORASIMA: Jednostavan, a tako sočan i ukusan

Sočan kolač s čokoladom i orasima priprema se brzo i jednostavno pa ne morate čekati vikend da ga isprobate! Osim s orasima jako je ukusan i s tostiranim lješnjacima, svakako probajte!

Sastojci:

Biskvit s orasima:
▪ 200 g čokolade
▪ 200 g maslaca
▪ 4 jaja
▪ 120 g šećera
▪ 30 g kakaa u prahu
▪ 120 g glatkog brašna
▪ 1 prašak za pecivo
▪ prstohvat soli
▪ 100 g mljevenih oraha

Čokoladni ganache:
▪ 200 g čokolade
▪ 200 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Čokoladu i maslac otopite na laganoj vatri ili na pari pa ostavite sa strane. Jaja i šećer miksajte 3-4 minute dok ne dobijete gustu, svijetlu smjesu. Dodajte otopljenu čokoladu i maslac pa sve lijepo promiješajte.

Zatim dodajte sol, mljevene orahe te prosijane suhe sastojke – brašno, prašak za pecivo i kakao. Kuhačom još jednom izmiješajte smjesu da se svi sastojci sjedine. Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup (cca 25×30 cm) i pecite 15tak minuta na 180°C.

Kolač prelijte čokoladnom ganache kremom koju pripremite tako da slatko vrhnje i čokoladu otopite na laganoj vatri. Kolač dobro ohladite prije posluživanja.

Izvor: Slatki svijet | Autoricu recepta i fotografije možete pratiti i na Facebooku i Instagramu

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close