Isprobajte kolač koji je toliko popularan da ga na raznim, međusobno jako dalekim dijelovima svijeta smatraju svojim tradicionalnim desertom!

Sastav:

Tijesto:

•  175 g brašna,
• 100 g omekšalog maslaca,
• 130 g šećera,
• 5 jaja,
• 1 žličica praška za pecivo,
• 1 žlica ekstrakta vanilije,
• malo soli

Preljev:

• 2,5 dl kondenziranog mlijeka,
• 2,5 dl slatkog vrhnja,
• 2,5 dl punomasnog mlijeka

Za ukrašavanje:

• šlag

Priprema:

Maslac umutiti pjenasto, dodati šećer, jaja i ekstrakt. Miješati mikserom velikom brzinom dok ne postane glatka i kremasta smjesa.
Dodati prosijano brašno s praškom za pecivo i malo soli.
Izmješati pa prebaciti u nauljen i brašnom posut lim za pečenje srednjih domenzija – okrugli promjera 28 cm ili četvrtasti otprilike 30×22 cm.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 minuta. Najbolje je provjeriti čačkalicom je li kolač pečen.
Ostaviti pola sata da se prohladi.

Izmiješati kondenzirano mlijeko, slatko vrhnje i punomasno mlijeko, preliti preko kolača i ostaviti preko noći u hladnjaku da upije.

Prije serviranja ukrasiti šlagom.

Foto: mariakomar / Yayimages.com