Ako su vam dosadile “standardne”, bistre juhe, rješenje može biti ova ukusna krem juha od krumpira.

Sastojci:

• 500 g krumpira,
• 100 g korjena celera,
• 500 ml bistre juhe,
• sol,
• papar,
• 1 žlica maslaca,
• mrkva,
• 200 ml vrhnja za kuhanje,
• vezica vlasca

Priprema:

Krumpir i korijen celera očistiti, sitno isjeckati, oprati i kuhati oko 20 minuta u bistroj juhi.
Mrkvu očistiti, oprati i izrezati na fine štapiće.
Pažljivo dinstati na maslacu ne više od 5 minuta.
Krumpir i celer u juhi usitniti, pa dodati vrhnje za kuhanje i sve polako zagrijati.
Začiniti juhu solju i paprom.
Vlasac dobro oprati i nasjeckati, pa njime posuti juhu kod serviranja.