KREM JUHA OD KRUMPIRA: Ako su vam dosadile “standardne”, bistre juhe…
Ako su vam dosadile “standardne”, bistre juhe, rješenje može biti ova ukusna krem juha od krumpira.
Sastojci:
- 500 g krumpira,
- 100 g korjena celera,
- 500 ml bistre juhe,
- sol,
- papar,
- 1 žlica maslaca,
- mrkva,
- 200 ml vrhnja za kuhanje,
- vezica vlasca
Priprema:
Krumpir i korijen celera očistiti, sitno isjeckati, oprati i kuhati oko 20 minuta u bistroj juhi.
Mrkvu očistiti, oprati i izrezati na fine štapiće.
Pažljivo dinstati na maslacu ne više od 5 minuta.
Krumpir i celer u juhi usitniti, pa dodati vrhnje za kuhanje i sve polako zagrijati.
Začiniti juhu solju i paprom.
Vlasac dobro oprati i nasjeckati, pa njime posuti juhu kod serviranja.
Leave a comment