LEŽIBABA SA SIROM: Starinska “lijevana” pita, savršen izbor za doručak ili večeru

LEŽBABA SA SIROM: Starinska "lijevana" pita, savršen izbor za doručak ili večeru

Ležibaba sa sirom se priprema brzo i bez puno muke. Recept je zaista jednostavan i bezbroj puta isproban, tako da s njim ne možete pogriješiti.

Sastojci:

▪ 6 jaja
▪ 500 g mladog zrnatog sira za pite
▪ 2 žlice domaće masti (može i maslac)
▪ 300 g glatkog brašna
▪ 1 prašak za pecivo
▪ 600 ml mlijeka
▪ sol po ukusu

I još:
▪ krušne mrvice (prezle)
▪ Nekoliko žlica otopljenog maslaca (ili masti)

Priprema:

Pomiješati brašno i prašak za pecivo.
Pjenasto umutiti cijela jaja s masti.
Spojiti sastojke, dodati sir i mlijeko.
Smjesu lagano uliti u lim za pečenje prethodno premazan i posut krušnim mrvicama.
Poprskati otopljenim maslacem ili mašću.
Pitu peći 30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj 190 °C.
Kad se malo prohladi izrezati na željene oblike.

Napomena:
Pita je jako mekana i sočna, odlična je i topla i hladna.
Poslužiti s kiselim vrhnjem, jogurtom, mladim kajmakom, domaćim ajvarom… Po vašoj želji i ukusu.


Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @u_mojoj_slatkoj_kuhinjici

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close