MAFINI OD DUNJA: Iskoristite sezonsko voće i priredite zanimljive kolače

Mafini od dunja

Mnogi dunje poznaju više po mirisu, nego po okusu. Ako i vi spadate u te mnoge, evo prilike i načina da dunje upoznate puno bolje. Kad probate ovaj kolač od dunja vjerujemo da ćete se ugodno iznenaditi!

Sastojci:

Poširane dunje:

  • 3 šalice vode
  • 2 šalice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • pola limuna
  • 3 – 4 dunje

Tijesto:

  • 3 i pol šalice brašna
  • 1 žlica soli
  • 1 šalica šećera
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 4 jaja
  • 1 i pol šalica mlijeka
  • 160 g rastopljenog maslaca
  • oko 2 šalice poširanih dunja

Napomena: šalica je oko 1,5 dl

Priprema:

Poširane dunje:
Vodu, šećer, vanilin šećer, pola limuna s korom i 3, 4 dunje kuhati na laganoj vatri oko 30 do 45 minuta dok se skoro ne karameliziraju, ohladiti ih. Po želji propasirat ili ostaviti komadiće

Tijesto:
Posebno suhe sastojke, brašno, sol, prašak za pecivo pomiješati u jednoj zdjeli a u drugoj, jaja izmiksati sa šećerom dodati mlijeko, rastopljeni maslac i poširane dunje.
Sjediniti, stavljati u kalupe za mafine, peći i – uživati.

Izvor: coolinarika.com

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close