MALE KUHARSKE TAJNE: Kako najlakše i najbrže očistiti nar (šipak)? VIDEO
Poznato je da je nar (šipak) ukusna i zdrava namirnica, ali i da ju je dosta teško i sporo očistiti i pripremiti za jelo.
Postoje više metoda kako obaviti tu zadaću. Kod nekih je naglasak na brzini i efikasnosti, kod nekih na zaštiti od prskanja intenzivno crvenog soka…
Ako vam ne smeta koja kapljica raspršenog soka, a želite biti brzi i efikasni, onda je pravo rješenje za vas čišćenje nara – lupanjem.
Jednostavno, prerežete nar na pola, uzmete jednu polovinu razlomite je na pola, zatim dobivene komade jedan po jedan okrenete tako da prerezana površina bude okrenuta prema dolje, i lupate po kori nara kuhačom ili nekim sličnim pomagalom. Naravno, pri tome se šipak mora držati iznad posude u koju je ispadati zrna.
Udaranjem će zrna ispadati u posudu, bez prevelikog prskanja soka, a posao će biti obavljen u rekordno kratkom vremenu. Ipak, posudu je najbolje staviti u sudoper jer će se na taj način dodatno smanjiti ionako ne velika količina kapljica soka koje će se raspršiti uokolo.
Kako to sve izgleda možete pogledati na ovom videu:
Leave a comment