Zdravi i ukusni kolačići koje možete pripremiti brzo i bez puno muke.

Sastojci:

• 3 šalice brašna
• 1 žlica sjemenki sezama
• 1 žlica sjemenki lana
• 3 klinčića
• štapić cimeta
• 1 žlica rakije
• pola šalice mješavine maslinovog i biljnog ulja
• pola šalice meda
• 4 žlice biomargarina ili maslaca
• naribana limunova korica
• 1 žlica praška za pecivo
• namaz od smokve i rogača za punjenje

Priprema:

Zagrijati ulje i med i ostaviti da se ohladi.
Pomiješati sve suhe sastojke, s time da štapić cimeta malo naribate, a sjemnku koja se nalazi na vrhu klinčića smrviti.
Zatim dodati tekuće, umijesiti tijesto, razvaljati i rezati krugove.
Na svaki krug staviti pola žličice ili žličicu namaza od rogača i smokve, preklopiti sa drugim krugom od tijesta i lagano priljepiti da dobijete jedan keksić.
Peći na papiru za pečenje 10-15 minuta na 180 °C. Pazite da ne izgore, dovoljna je minuta.

Izvor: Ebba/coolinarika.com