MEDENO SRCE: Fina kombinacija čokolade, pekmeza i aromatičnih začina

Medeno srce

Sam naziv ovog kolača je očaravajući, a tek okus… Zato svakako isprobajte ovu odličnu kombinacije čokolade, pekmeza i aromatičnih začina.

Sastojci:

Biskvit:

  • 180 g glatkog brašna
  • 225 g šećera
  • 200 ml mlijeka
  • 4 žlice ulja
  • 2 žlice kakaa u prahu
  • 1 žličica začina za medenjake
  • 1 žličica soda bikarbone
  • 5 žlica pekmeza od šljiva

Nadjev:

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 4 žlice pekmeza od šljiva

Glazura:

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 80 g margarina
  • 2 žlice ulja
  • 2 žlice vode

Priprema:

U jednoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke – šećer, brašno, začine za medenjake, soda bikarbonu i kakao, a u drugoj zdjeli pomiješajte mokre sastojke – mlijeko, ulje i pekmez. Sjedinite suhe i mokre sastojke pa pola pripremljene smjese izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje (20×30 cm).

Biskvit pecite 10-15 minuta na temperaturi 180 °C, tako da bude napola pečen.

Izvadite biskvit iz pečnice i premažite ga nadjevom koji pripremite tako da na laganoj vatri otopite čokoladu zajedno sa pekmezom.
Preko nadjeva izlijte ostatak biskvitne smjese i ispecite kolač do kraja. Pecite ga na istoj temperaturi još 15-20 minuta.

Čokoladu i maslac otopite s dodatkom vode i ulja. Pripremljenu glazuru prelijte preko ohlađenog kolača.

Izvor: Slatki svijet torti i kolača

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Pročitaj više

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close