Foto: FoodieCrush.com

Mediteransku salatu od slanutka pripremit ćete za tren. Recept je sjajan, a dobra strana mu je i to što većinu potrebnih sastojaka uvijek imate pri ruci.

Sastojci:

• 3 šalice kuhanig slanutak
• 1 svježa crvena paprika
• 1 ljubičasti luk
• celer
• svježi peršin
• 3 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje
• sok od jednog limuna
• 2 češnja češnjaka
• sol i papar

Priprema:

Kuhan i ocijeđen slanutak (može i iz konzerve) stavite u prikladnu zdjelu.
Dodajte nasjeckanu svježu crvenu papriku, svježi peršin, ljubičasti luk i celer.
U manjoj zdjeli pomiješjte maslinovo ulje, limunov sok i češnjak te dodajte po ukusu sol i svježe mljeveni crni papar.
Ovim dresingom prelijte salatu i promiješjate.
Prije posluživanja po želji možete dodati još soli i papra.
Ovu salatu možete čuvati u frižideru četiri dana.

Foto: FoodieCrush.com