Poznato i omiljeno francusko jelo bez klasičnog tijesta. Lako ga je napraviti, ukusno je i privlačno.

Sastojci:

• 3 jaja
• 1/2 l mlijeka
• 100 g brašna
• sol i papar
• 100 g nekog tvrdog ribanog sira
• 50 g šunke izrezane u kockice
• 50 g sitno narezanih šampinjona
• peršin

Priprema:

1. U zdjeli izmiješajte jaja, mlijeko i brašno. Posolite i popaprite.
2. Dodajte sir, kockice šunke, šampinjone i peršin. Dobro izmiješajte.
3. Izlijte smjesu u kalupe za mini quiche i pecite 25 minuta na 200°C. (Ako nemate pri ruci kalupe za mini quiche, možete korsititi kalup za mafine.)

Izvor: Brzirecepti.info