Recept za mramorni vijenac baš onakav kakav su pripremale naše bake! Jednostavan kolač odličnog izgleda i okusa gotov je u tren oka!

Sastojci:

• 4 jaja
• 300 g glatkog brašna
• 300 g šećera
• 2 vanilin šećera
• naribana korica 1 limuna
• 120 g margarina sobne temperature
• 1 prašak za pecivo
• 10 žlica mlijeka
• 3 žlice ulja
• 2 žlice kakaa
• 2 žlice ruma

Priprema:

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Margarin izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte žutanjke i limunovu koricu.
U smjesu sa žutanjcima, uz stalno miksanje, postupno dodajte mlijeko i ulje. Na kraju lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo.
Dobivenoj smjesi dodajte prethodno pripremljeni snijeg od bjelanjaka.
Odvojite 1/3 smjese i lagano umiješajte kakao i rum. Kakao prosijte kako nebi imali neželjene grudice.
U ovoj fazi, ako želite, u svijetlu smjesu možete dodati i 5 dkg grožđica.
U dobro namaščen i pobrašnjen kalup za mramorni kolač stavljajte red žute, red smeđe kreme. Kolač pecite na temperaturi od 180 °C 40-45 minuta.
Pečeni i ohlađeni mramorni vijenac možete posuti šećerom u prahu ili ga preliti čokoladnom glazurom.

Mramorni vijenac pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…